Stapsgewijze handleiding voor het maken van spinaziequiche
Ingrediënten voor de vulling
- 200 g verse spinazie (of diepvries, ontdooid en uitgelekt)
- 1 kleine ui , fijngesneden
- 2 teentjes knoflook , fijngehakt
- 4 grote eieren
- 1 kopje (240 ml) slagroom
- ½ kopje (120 ml) melk
- 1 kopje (100 g) geraspte kaas (Gruyère, cheddar of mozzarella)
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Optioneel: ¼ theelepel nootmuskaat voor een vleugje smaak
Voor de korst (optioneel)
- 1 ¼ kopje (160 g) 00 bloem
- ½ theelepel zout
- 8 eetlepels (115 g) koude boter , in blokjes
- 3-4 eetlepels koud water
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
