Voor het deeg:
150 g bloem (1 + 1/2 kopje)
100 ml water (1/2 kopje)
100 ml melk (1/2 kopje)
80 g boter (1/3 kopje)
4 eieren
1 tl bakpoeder
1/2 tl zout
Voor de room:
500 ml melk
150 g suiker (1 + 1/2 kopje)
100 g bloem (1 kopje)
2 eieren
180 g boter (3/4 kopje)
Optioneel: vanille-aroma
Poedersuiker om te bestuiven
Bereidingswijze:
Bereid het deeg voor:
