Zin in een snelle, smaakvolle maaltijd die toch nét even anders is? Deze kipfilet in Dijonnaise-stijl is een absolute aanrader! De pittige kick van Dijonmosterd combineert perfect met de zachte zoetheid van honing, wat resulteert in een heerlijk sappig en smaakvol stukje kip. Ideaal voor een doordeweekse avond, maar ook lekker genoeg voor gasten. En het beste? Het staat in een handomdraai op tafel!
Ingrediënten (voor 4 personen)
-
4 (biologische) kipfilets (ca. 150-180 gram per stuk)
-
3 flinke eetlepels Dijonmosterd (gebruik een goede kwaliteit voor de beste smaak)
-
2 eetlepels vloeibare honing (bijv. acaciahoning of bloemenhoning)
-
1 eetlepel olijfolie (milde of extra vierge, naar keuze)
-
Versgemalen zwarte peper en zout naar smaak
-
Optioneel: 1 teentje knoflook, fijngehakt of geperst (voor extra diepgang)
-
Optioneel: ½ theelepel gedroogde tijm of rozemarijn
Bereidingswijze
