Heerlijke en Snelle Pasta Recept

Dit eenvoudige recept voor pasta met een rijke saus van groenten en gehakt is perfect voor een snelle, smakelijke maaltijd. Met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt, zet je binnen een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel!

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 2 eetlepels olijfolie

• Zout, naar smaak

• 1 ui, in blokjes gesneden

• 2 wortels, in blokjes gesneden

• 1 paprika, in blokjes gesneden

• 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden

• 1 teentje knoflook, fijngehakt

• 300 g pasta (bijvoorbeeld penne, spaghetti of fusilli)

• 500 g gehakt (rund, varken of kalkoen)

• 250 ml gepelde tomaten (blik)

• 1 eetlepel gedroogde oregano

• 1 theelepel gemalen zwarte peper

• 2 eetlepels kookvocht van de pasta

• Optioneel: geraspte kaas of verse kruiden voor garnering

Bereidingswijze

Stap 1: Kook de pasta