Invoering
De Duitse chocoladetaart is een rijke, decadente traktatie die de perfecte balans biedt tussen chocolade, zoetheid en textuur. Met zijn smeuïge cake, een romige kokos-pecanvulling en een onweerstaanbare chocoladetopping is deze taart een ware feestelijke lekkernij. Hoewel de naam doet vermoeden dat het een Duitse oorsprong heeft, is dit klassieke dessert van Amerikaanse oorsprong, genoemd naar de maker van de originele chocolade, Samuel German. Hier is een eenvoudig recept om deze heerlijke taart te maken en indruk te maken op je gasten.
Ingrediënten:
Voor 8-10 porties
Voor de taart:
200 g pure chocolade (60-70% cacao)
120 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)
200 g kristalsuiker
3 eieren
200 g bloem
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel baking soda
1/4 theelepel zout
200 ml karnemelk
1 theelepel vanille-extract
Voor de kokos-pecanvulling:
