Benodigdheden:
-
Mixer (handmixer of staande mixer)
-
Grote mengkom
-
Middelgrote kom
-
Zeef
-
Ronde bakvorm van ca. 22 cm diameter (springvorm is handig)
-
Bakpapier
-
Spatel
-
Satéprikker of tandenstoker
-
Afkoelrek
Bereidingswijze:
-
Oven Voorverwarmen en Bakvorm Voorbereiden: Begin met het voorverwarmen van de oven op 180 °C (boven- en onderwarmte). Vet de ronde bakvorm in met boter en bestuif deze licht met bloem, of bekleed de bodem en eventueel de randen met bakpapier. Dit voorkomt dat de cake blijft plakken.
-
Droge Ingrediënten Voorbereiden: Zeef in een middelgrote kom de patentbloem, het bakpoeder en het zout. Het zeven zorgt voor een luchtigere cake en voorkomt klontjes. Zet dit even opzij.
