-
Samenstellen op de Bakplaat: Verdeel de gemarineerde kipstukjes én de aangemaakte groenten gelijkmatig in één laag over de voorbereide bakplaat of in de ovenschaal. Zorg dat de ingrediënten niet te veel op elkaar liggen, anders stomen ze gaar in plaats van te roosteren. Gebruik eventueel twee bakplaten als het te vol wordt.
-
Bestrooien met Kaas: Strooi de geraspte mozzarella gelijkmatig over de kip en groenten.
-
Bakken in de Oven: Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven. Bak gedurende 25-30 minuten. De kip moet gaar zijn (geen roze meer van binnen, sappen moeten helder zijn als je erin prikt), de groenten moeten zacht zijn met licht geroosterde randjes, en de kaas moet gesmolten en goudbruin zijn. Controleer halverwege even en schep eventueel voorzichtig om voor een gelijkmatige garing (behalve als je verse mozzarella gebruikt, voeg die dan nu toe).
-
Garneren: Haal de bakplaat uit de oven. Laat het gerecht een paar minuten rusten. Garneer vlak voor het serveren royaal met de verse, gehakte basilicumblaadjes indien gewenst. Dit voegt een heerlijke frisse smaak toe.
-
Serveren en Genieten: Serveer de Balsamico Kip met Geroosterde Groenten direct. Eet smakelijk!
Serveersuggesties:
