Dit is een recept voor ochtendbrood dat de tand des tijds heeft doorstaan en in de loop van twintig jaar is geperfectioneerd. Zacht, luchtig en vullend, dit ontbijtbrood is perfect voor alle bakkers, zowel beginners als ervaren bakkers. Het is gemakkelijk te maken en levert consistent heerlijke resultaten op. Combineer het met boter, jam of je favoriete smeersel en geniet van de heerlijke geur die je keuken vult tijdens het bakken.
Ingrediënten:
200 ml heet water
1/2 eetlepel (10 gram) gist
4 theelepels suiker
1/3 kopje (60 ml) plantaardige olie
220 ml hete melk
1/2 theelepel zout
600 gram (5 kopjes) bloem + 30-50 gram om te kneden
100 gram boter
