- 2 uien, in dunne ringen gesneden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 eetlepel 9% azijn
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 50 ml water
- Peterselie en dille, fijngehakt
Voor de salade:
- 200 g gezouten kool
- 2 ingelegde komkommers, fijngesneden
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2-3 eetlepels olijfolie
- Zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
1. Bereid het gehakt:
