Ingrediënten:
Voor de salade:
1 blik ananas op siroop (uitgelekt)
250 ml mango (vers of uit blik, in blokjes)
250 ml druiven (gehalveerd)
250 ml kiwi (in plakjes)
250 ml aardbeien (in vieren gesneden)
125 ml gedroogde kokos (optioneel)
Voor de cheesecake:
200 g roomkaas
200 ml slagroom (30% of 36%)
125 ml poedersuiker
1 tl vanille-extract
1 el citroensap
125 ml natuurlijke yoghurt (optioneel, voor een lichtere smaak)
Bereiding:
