Havermout-bananenontbijtbak

Bereid het havermoutmengsel:

1. 1. Meng in een kom de havermout en melk. Meng goed en laat 10 minuten staan ​​zodat de havermout de melk kan opnemen en zachter kan worden.

Ingrediënten combineren:

2. Prak de bananen en voeg ze toe aan het havermoutmengsel.
3. Voeg de geklopte eieren, vanilline, cranberries, gehakte gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en bakpoeder toe. Meng grondig om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed gemengd zijn.

Bereid de bakvorm voor:

4. 4. Verwarm de oven voor op 180°C.

4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet deze in met plantaardige olie om plakken te voorkomen.

Bak het mengsel:

6. 6. Giet het havermoutmengsel in de bakvorm en verdeel het gelijkmatig.
   7. Bak het 40 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin is en een tandenstoker die u in het midden steekt er schoon uitkomt.

Dienen:

8. Laat de ontbijttaart iets afkoelen voordat u hem aansnijdt.
9. Warm of op kamertemperatuur serveren.

Suggesties voor serveren: