60 g zure room
40 g mayonaise
Een bosje dille
1 komkommer
3 teentjes knoflook
Zout, naar smaak
Gemalen zwarte peper, naar smaak
Bereidingswijze:
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
Snijd de lente-uitjes en de tomaat in plakjes.
Snijd de wildworstjes in plakjes.
Rasp de Parmezaanse kaas.
Bereiding van de aardappel-worstjesgratin:
Klop in een grote kom de eieren, 200 g zure room, zout en zwarte peper los.
Voeg de gesneden lente-uitjes toe en meng goed.
Vet een ovenschaal in met plantaardige olie.
Schik de aardappelschijfjes op de bodem van de schaal. Giet er een beetje van het ei-zure roommengsel over.
Voeg een laag tomatenschijfjes en wildworstjes toe. Bestrooi met gedroogde oregano en zoete paprika.
