Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn en eindig met een laag eimengsel. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Bak 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Bereiding van de saus:
Maak de saus terwijl de gratin in de oven staat. Meng in een kommetje 60 g zure room en 40 g mayonaise.
Hak de dille en komkommer fijn. Hak de teentjes knoflook fijn.
Meng de dille, komkommer en knoflook door het mengsel van zure room en mayonaise. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Laatste stappen:
Leg na de eerste 25 minuten bakken de plakjes worst op de bovenkant van de schaal. Zet de schaal terug in de oven en bak nog 20 minuten tot de worst goudbruin en bubbelend is.
Haal de schaal uit de oven en laat iets afkoelen voor het serveren.
Serveersuggesties:
Serveer het aardappel-worstgerecht warm met een flinke scheut zure roomsaus erbij.
Combineer met een frisse groene salade voor een complete maaltijd.
Bereidingswijze:
Zorg ervoor dat je de aardappelen gelijkmatig snijdt voor een gelijkmatige gaarheid.
Je kunt de wildworsten vervangen door een ander soort worst.
Voedingswaarde:
Zorgt voor een goede balans tussen de eiwitten uit de eieren en worst en de koolhydraten uit de aardappelen.
De zure roomsaus voegt gezonde vetten toe en zorgt voor de frisheid van de komkommer en dille.
Voedingsinformatie:
Bevat zuivel en eieren.
Geschikt voor een stevige, eiwitrijke maaltijd.
Bewaren:
