Hoe pel je gemakkelijk eieren zonder ijswater?
Veel mensen denken dat ijswater essentieel is om een hardgekookt ei gemakkelijk te pellen, maar er zijn nog andere effectieve tips:
Voeg zout of azijn toe aan het kookwater: dit versterkt de schaal en voorkomt scheuren.
Gebruik eieren die niet te vers zijn: eieren die 4 tot 7 dagen oud zijn, pellen veel beter dan vers gelegde eieren.
Rol het ei lichtjes over het werkblad voordat u het pelt: hierdoor komt het vlies los.
Wat als je toch koud water wilt gebruiken?
Als je toch de voorkeur geeft aan de koudwatermethode om het koken te stoppen:
Wacht 30 seconden nadat u de eieren uit het kokende water hebt gehaald, voordat u ze in koud water dompelt.
Gebruik geen koud, ijskoud water en gebruik in plaats daarvan vers kraanwater.
