Bescherming van de maag: effectief tegen maagzweren, kan ook Helicobacter pylori bestrijden.
Antidiabetica: Meloenpitten helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Regulering van cholesterol en bloeddruk: Rijk aan onverzadigde vetzuren, reguleren ze het cholesterolgehalte, triglyceriden en hoge bloeddruk.
Hartgezondheid: Dankzij hun effect op het cholesterolgehalte en de bloeddruk dragen ze bij aan de bescherming tegen hart- en vaatziekten.
Mannelijke vruchtbaarheid: Ze lijken een positief effect te hebben op dit aspect.
Samenstelling van meloenzaden
Meloenzaden zijn een ware schat aan voedingsstoffen:
Eiwitten
Vetten
Koolhydraten
Vezels
Water
Tot de aanwezige vetzuren behoren onder meer oliezuur en linolzuur. Daarnaast bevat meloenzaadolie bestanddelen zoals tocoferolen, fosfolipiden en sterolen. Deze zaden bevatten ook veel mineralen zoals zink, magnesium, ijzer en mangaan.
