Transformeer je ochtendpap in een elegant, Italiaans dessert met deze gezonde variant op klassieke tiramisu. Dit innovatieve recept combineert de voedingswaarde van haver met de verfijnde smaak van traditionele tiramisu voor een snack zonder schuldgevoel, perfect als ontbijt of dessert.
Ingrediënten
Voor de havermoutbasis
100 g (1 kopje) havermout
1 rijpe banaan, geprakt (ongeveer 120 g)
1 el ongezoete cacaopoeder
1 tl oploskoffie
100 ml (1/3 kopje + 1 el) warm water
Voor de roomlaag
2 el Griekse yoghurt
2 el mascarpone
Extra cacao om te bestuiven
Bereidingswijze
Voor de koffie- en havermoutbasis
Los de oploskoffie in een kleine kom op in het warme water.
Meng de havermout en koffie in een middelgrote kom.
