Ingrediënten

Droge basis:

• 200 g (2 kopjes) havermout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 snufje zout
• Kaneelpoeder naar smaak

Natte ingrediënten:

• 240 ml (1 kopje) melk
• 3 grote eieren
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 eetlepels stevia zoetstof

Fruit en groenten:

• 1 middelgrote wortel (ongeveer 100 g), geraspt
• 1 grote appel (ongeveer 180 g), geraspt
• 6 gedroogde abrikozen
• 2 eetlepels rozijnen

Essentiële uitrusting

• Keukenmachine of blender
• Grote mengkom
• Rasp
• Elektrische mixer
• Bakvorm van 23 cm
• Bakpapier
• Maatbekers en -lepels

Gedetailleerde instructies