Voor het Rode Bietenmengsel:
-
100 gram Rode Bieten, gekookt en geraspt (vacuümverpakt of zelf gekookt)
-
2 eetlepels Witte Bonen uit blik (zoals cannellini bonen, uitgelekt en afgespoeld)
-
1 eetlepel Tahini (sesampasta)
-
Verse Koriander (naar smaak, een klein handje, grof gehakt)
-
Een snufje Zout
-
1 teentje Knoflook, fijngehakt of geperst
-
Sap van een ½ Limoen
Benodigdheden:
-
Grote mengkom
-
Aparte kom (middelgroot)
-
Garde
-
Stevige lepel of spatel
-
Blender of staafmixer
-
Cakevorm of broodvorm (ca. 23-25 cm lang)
-
Bakpapier (optioneel, voor makkelijk lossen)
-
Afkoelrek
Stap-voor-Stap Bereidingswijze
