Wil je een heerlijk en voedzaam gerecht dat zowel smeuïg als hartig is? 🤩 Deze sappige gevulde kipfilet is gevuld met een smakelijke mix van rijst, groenten en gesmolten kaas! 🥕🧀 Perfect voor een luxe doordeweekse maaltijd of een feestelijk diner. De combinatie van malse kip, geurige kruiden en smeuïge vulling zorgt voor een gerecht dat je keer op keer wilt maken! 🍽️✨
🥘 Ingrediënten:
🔸 Voor de gevulde kip:
✅ 2 kipfilets
✅ 1 tl kerriepoeder 🌿
✅ Zout & zwarte peper naar smaak 🧂
✅ 1 el zure room 🥄
✅ 1 el mosterd
✅ 200 g geraspte kaas (Cheddar of naar keuze) 🧀
✅ 1 rode paprika, fijngehakt 🌶️
✅ 2 lente-uitjes, fijngesneden 🌱
✅ 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
✅ 1 el plantaardige olie (voor het bakken) 🫒
🔸 Voor de rijstvulling:
✅ 1 kopje rijst 🍚
✅ 1 tl zout 🧂
✅ 1 ui, fijngesneden 🧅
✅ 1 el plantaardige olie (voor het bakken) 🫒
✅ 1 el boter 🧈
✅ 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
✅ 1 wortel, geraspt 🥕
✅ 1 blikje doperwten, uitgelekt 🟢
✅ 1 tl kurkuma ✨
✅ Zout & zwarte peper naar smaak 🧂
👨🍳 Bereidingswijze:
🔥 Stap 1: Bereid de rijstvulling
