Zin in een hartig, knapperig en smeuïg gerecht dat perfect is als hoofdmaaltijd of snack? Deze gevulde aardappelkoekjes met rundergehakt zijn een ware smaaksensatie! De combinatie van zachte aardappelpuree en kruidig gehakt, omhuld door een goudbruin, knapperig jasje, maakt dit gerecht onweerstaanbaar. 😍✨
🌿 Ingrediënten (voor een heerlijke portie!)
Voor de aardappelkoekjes:
✅ 3 eieren – Voor een stevige structuur 🥚
✅ 100 ml melk (½ kopje) – Zorgt voor een romige textuur 🥛
✅ 1 theelepel oregano – Voor een kruidige touch 🌿
✅ 30 g boter (¼ kopje) – Geeft extra smaak en smeuïgheid 🧈
✅ 500 g aardappelen – Gekookt en gepureerd 🥔
✅ 1 theelepel gehakte knoflook – Voor extra smaak 🧄
✅ Zout en zwarte peper – Naar smaak 🧂
✅ 2 eetlepels olie – Voor het bakken 🔥
Voor de vleesvulling:
✅ 1 gehakte ui – Voor een hartige basis 🧅
✅ 1 theelepel gehakte rozemarijn – Geeft een heerlijke geur 🌿
✅ 1 bosje gehakte lente-ui – Voor een frisse smaak 🌱
✅ 60 g boter (½ kopje) – Maakt de vulling extra romig 🧈
✅ 250 g rundergehakt – Rijk aan eiwitten en smaak 🥩
✅ 200 ml room (1 kopje) – Voor een zijdezachte saus 🤍
✅ 1 bosje gehakte peterselie – Voor een frisse touch 🍃
✅ ½ theelepel nootmuskaat – Geeft een warme, diepe smaak ✨
✅ 1 theelepel zwarte peper – Voor een pittige kick 🌶️
✅ 2 eetlepels bloem – Bindt de saus 🔄
