Gevulde aardappelen zijn een perfecte manier om van een eenvoudige aardappel een complete en smaakvolle maaltijd te maken. Dit recept is makkelijk te volgen en kan aangepast worden aan je eigen smaak.
Ingrediënten:
-
5 grote aardappelen (bijvoorbeeld kruimig kokende aardappelen)
-
400 g rundergehakt (of half-om-half gehakt)
-
Zout
-
Peper
-
Verse peterselie, fijngehakt
-
1 ei
-
30 g paneermeel (ongeveer 2 eetlepels)
-
Olijfolie extra vierge
-
200 g kaas (bijvoorbeeld geraspte cheddar, gruyère, of mozzarella)
Bereidingswijze:
