Ingrediënten:
Voor de bodem:
200 g verkruimelde Maria-koekjes of maïskoekjes
100 g gesmolten boter
Voor de room:
600 g roomkaas (op kamertemperatuur)
200 g suiker
3 eieren
200 ml verse room of slagroom
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel maïzena
Voor de gekarameliseerde bovenkant:
1/2 kopje suiker (om te karamelliseren)
1 eetlepel water
Bereiding:
Bereid de basis voor:
