Mozzarella- en Aardappelballetjes in Tomatensaus
Voorbereiding: 20 minuten
Rust: 10 minuten
Kooktijd: 1 uur
Ingrediënten
Voor de gehaktballetjes:
- 400 g gehakt
- 50 g oud brood
- 2 eieren
- 70 g geraspte kaas
- Peterselie (fijngehakt)
- Zout
- Peper
Voor het gerecht:
- 600 g aardappelen
- 200 g mozzarella
- 750 ml tomatenpuree
- Extra vergine olijfolie
- Zout
- Peper
- Oregano
- Peterselie (fijngehakt)