Geen rotte en zwarte bananen meer na een paar dagen: Deze methode duurt 2 jaar
We kennen het allemaal: je koopt een grote stapel bananen en de meeste worden bruin voordat je ze kunt eten. Maar er is goed nieuws! Bananen kunnen lange tijd worden bewaard en gebruikt nadat ze bruin of zwart zijn geworden.
Hoe u de beste bananen kiest om te bakken
Let tijdens het koken op bananen met veel bruine vlekken en een sterke zoete geur. Dit zijn tekenen van volwassenheid. Hoe bruiner of zelfs zwarter ze aan de buitenkant zijn, hoe lekkerder ze zullen zijn voor je recepten.
Rijpe bananen bewaren
Als je rijpe bananen hebt maar nog niet klaar bent om ze te koken, vries ze dan in! Zo heb je altijd rijpe bananen bij de hand.
Manieren om bananen snel te laten rijpen
Als je bananen snel wilt laten rijpen, plaats ze dan op een warme plaats of in een papieren zak. Dit versnelt het rijpingsproces.
Waarom koken met rijpe bananen?
Rijpe bananen zijn zoeter en gemakkelijker te pureren omdat ze tijdens het rijpen zetmeel in suiker veranderen. Dit verbetert de smaak van uw desserts en vermijdt de rubberachtige textuur die vaak voorkomt in onrijpe bananen.
Wanneer zijn bananen overrijp?
