Flatbreads zijn over de hele wereld bekend, in alle soorten en maten. Het zou moeilijk zijn om een cultuur te vinden die geen eigen variatie heeft op een bepaald soort flatbread. En er is een reden waarom flatbreads zo populair zijn. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en te koken (geen oven nodig), en bovenal… ze zijn super lekker! Dit Turkse melkbrood is verrijkt met droge gist, wat meer smaak toevoegt dan traditioneel platbrood. Door melk aan het deeg toe te voegen, wordt het na het koken soepeler. Geniet ervan met een hummuspasta of dweil de sappen van een rijke curry op. Dit platbrood is het perfecte alternatief voor gewoon brood!
Hoe Turks melkbrood te maken
Combineer om te beginnen het water, de melk, de droge gist en de suiker en klop om te combineren.
