Elke sint-jakobsschelp is klein genoeg voor één hap, met een lichte textuur die op je tong smelt. De boterachtige knoflooksaus brengt extra rijkdom, terwijl citroenschil en paprika zorgen voor frisheid en complexiteit. Simpel en makkelijk – mijn familie is dol op dit recept! 😋
🛒 Ingrediënten:
- 🦪 1 pond verse sint-jakobsschelpen, drooggedept
- 🧈 2 eetlepels gesmolten ongezouten boter
- 🧄 2 teentjes fijngehakte knoflook
- 🍋 1 eetlepel citroensap
- 🍋 1 theelepel citroenschil
- 🌶️ 1/4 theelepel paprikapoeder
- 🧂 Zout en zwarte peper naar smaak
- 🌿 Gesneden verse peterselie, ter garnering
- 🍋 Citroenpartjes om te serveren
