Gebakken pasta met gehakt en bechamelsaus

• Lente-uitjes, gehakt

• Gehakte peterselie

• Dille (optioneel)

Instructies

1. Kook de Pasta

Breng een grote pan water aan de kook, voeg een snufje zout en een beetje olie toe. Kook de Ditali Rigati-pasta gedurende 7 minuten, giet af en zet opzij.

2. Bereid de Bechamelsaus

1. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de bloem toe en roer constant gedurende 2 minuten.

3. Voeg de melk beetje bij beetje toe terwijl je blijft kloppen om klontjes te voorkomen.

4. Breng op smaak met zout, zwarte peper en nootmuskaat.

5. Roer de geraspte mozzarella erdoor tot deze volledig is gesmolten. Zet apart.

3. Bereid het Vlees en de Groenten