Gebakken pasta met gehakt en bechamelsaus

Ingrediënten

Pasta:

• 200 g Ditali Rigati-pasta

Bechamelsaus:

• 80 g boter

• 80 g bloem

• 500 ml melk (ongeveer 2 kopjes)

• 100 g mozzarellakaas, geraspt

Vlees en groenten:

• 500 g gemalen vlees

• 1 ui, gehakt

• 1 wortel, in blokjes gesneden

• 2 teentjes knoflook, gehakt

• 100 g champignons, in plakjes gesneden

• 1 paprika, in blokjes gesneden

• 50 g (ongeveer 3 eetlepels) tomatenpuree

• Zout en zwarte peper, naar smaak

• 1 theelepel paprikapoeder

• 1 theelepel gemengde kruiden (optioneel)

• 1/4 theelepel nootmuskaat

Toppings: