Deze heerlijke Franse perencake combineert zachte, sappige gekarameliseerde peren met een luchtige en smeuïge cake. De zoete karamel en de subtiele vanillesmaak maken dit dessert perfect voor bij de koffie of als feestelijke traktatie. Eenvoudig te maken en onweerstaanbaar lekker! 😍
🛒 Ingrediënten
Voor de gekarameliseerde peren:
🍐 3 rijpe peren, geschild en in plakjes
🍬 100 g suiker
🧈 50 g boter
Voor het cakebeslag:
🍬 150 g suiker
🧈 100 g boter, op kamertemperatuur
🥚 3 eieren
🌿 1 el vanille-extract (of 1 zakje vanillesuiker)
🌾 150 g bloem
🥄 1 tl bakpoeder
🧂 1 snufje zout
🥛 100 ml melk
