Invoering
Fusilli met worst, champignons en walnoten is een gerecht dat perfect past bij koude winterdagen. De hartige smaak van de worst, de aardse tonen van champignons en de knapperige textuur van walnoten zorgen voor een heerlijke combinatie die verwarmt en verrast. Dit recept is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een stevig diner of een feestelijke gelegenheid. Duik in de rijke, winterse smaken van deze fusilli!
Ingrediënten
Voor 4 personen:
400 g fusilli (of een andere korte pasta)
300 g worstjes (bij voorkeur Italiaanse of pittige worst)
250 g champignons, in plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
50 g walnoten, grof gehakt
1 el olijfolie
100 ml kookroom
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
1 tl gedroogde tijm
Zout en peper naar smaak
Optioneel: verse peterselie, fijngehakt, voor garnering
Routebeschrijving
Kook de pasta:
