Bereiding van het fruit:
Was en snijd het verse fruit in kleine stukjes. Verwijder ongewenste zaden of schors.
Bereiding van de ijsbasis:
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt met de poedersuiker (indien gebruikt) en het citroensap (indien gewenst). Dit wordt de romige basis van het ijs.
Fruitmix:
Mix vers fruit met een blender tot een gladde massa. Indien u dat wenst, kunt u tijdens het roeren een beetje suiker toevoegen om het fruit zoeter te maken.
Fruit toevoegen aan de ijsbasis:
Voeg de fruitpuree toe aan de eerder bereide yoghurtbasis en meng voorzichtig tot een glad mengsel.
Klop de slagroom
