Serveren:
-
Snijd de mattonella in rechthoekige porties.
-
Garneer met poedersuiker, verse muntblaadjes of een beetje cacaopoeder voor een feestelijke touch.
Varianten:
-
Chocoladeversie: Voeg 100 g gesmolten pure chocolade toe aan de custard voor een rijke smaak.
-
Fruitmix: Gebruik naast aardbeien ander fruit zoals kiwi, bessen of perziken voor een kleurrijke variatie.
-
Lichte optie: Vervang een deel van de custard door Griekse yoghurt voor een frisse en lichtere versie.
Tips voor opslag: