Methode:
1. Bereid het gehaktbroodmengsel voor:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een cakevorm in of bekleed deze met bakpapier, zodat het er gemakkelijk uitgehaald kan worden.
Meng in een grote kom het rundergehakt, de gesnipperde ui, de gehakte knoflook, het broodkruim, de melk, het ei, de Franse uiensoepmix, de worcestersaus, het zout en de peper. Meng alles tot het net gemengd is. Pas op dat je het mengsel niet te veel bewerkt, zodat het gehaktbrood mals blijft.
2. Vorm het gehaktbrood:
Doe het vleesmengsel in de voorbereide cakevorm en druk het zachtjes aan om het gelijkmatig te vormen. Je kunt er ook een vrijstaand brood van maken en het op een beklede bakplaat leggen als je dat liever hebt.
3. Bak het gehaktbrood:
Plaats het gehaktbrood in de voorverwarmde oven en bak het 45-50 minuten, of tot het gehaktbrood gaar is (de interne temperatuur moet 71 °C/160 °F zijn).
4. Bereid de topping voor:
