-
Verwarm de oven voor op 220°C (boven- en onderwarmte, of 200°C hetelucht). Vet een rechthoekige bakplaat (ongeveer 30 x 40 cm) royaal in met olijfolie.
-
Deeg Overbrengen: Plaats het gerezen deeg op de bakplaat en druk het voorzichtig met je handen uit tot een gelijkmatige dikte van 1-2 cm.
-
Tweede Rijzing: Bedek de focaccia met een schone doek en laat het weer 30-45 minuten rijzen, of tot het volume is verdubbeld.
-
Toppings Toevoegen: Maak met je vingers kuiltjes in de focaccia. Verdeel grof zeezout en verse rozemarijn of andere toppings naar keuze over het oppervlak.
-
Bakken:
