Deze Japanse katoenachtige cake met yoghurt en citroen smelt letterlijk in je mond! 💛 Dankzij de luchtige structuur en subtiele citroensmaak is dit de perfecte cake voor een lichte traktatie bij de thee of als dessert.
Wil jij een cake bakken die zacht, veerkrachtig en heerlijk fris is? Dit recept is supereenvoudig en zonder boter! 🔥
🌿 Ingrediënten (voor een cake van 6 personen)
✅ 240 g natuuryoghurt 🥄
✅ 25 g bloem (universeel tarwemeel) 🌾
✅ 1 theelepel maïszetmeel (Maïzena) ✨
✅ 3 eieren 🥚
✅ Zeste van 1 citroen + 1 theelepel citroensap 🍋
✅ 1 snufje zout 🧂
✅ 60 g kristalsuiker 🍚
✅ Poedersuiker (voor de afwerking) ❄️
🔥 Bereidingswijze – Supermakkelijk & Licht!
1️⃣ Voorbereiden van de vorm
📌 Bekleed een bakvorm (20-22 cm) met bakpapier en zet apart.
