Eierdooiers mengen:
Klop in een andere kom de eierdooiers met de resterende suiker tot een luchtig, schuimig mengsel.
Samenvoegen:
Voeg de ricottaroom toe aan het mengsel van eierdooiers en meng voorzichtig met een spatel.
Zeef de bloem, het bakpoeder en het cacaopoeder en voeg deze beetje bij beetje toe aan het beslag. Meng met een spatel tot een homogeen geheel.
Eiwitten toevoegen:
