-
Voeg de witte wijn en kippenbouillon toe aan de pan en roer goed.
-
Laat de saus ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen, zodat de alcohol kan verdampen en de saus iets dikker wordt.
5. Vlees toevoegen:
-
Leg de plakjes varkensfilet terug in de pan en laat ze in de saus sudderen totdat ze volledig gaar zijn, ongeveer 5-7 minuten.
-
Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
