Filet Mignon van Varkensvlees met Witte Wijnsaus – Snel en Elegant

• Serveer de filet mignon met de witte wijnsaus op een bedje van romige aardappelpuree of met verse groenten zoals sperziebonen of worteltjes.

• Voor een frisse touch kun je wat gehakte peterselie over het gerecht strooien vlak voor het serveren.

Tips van oma:

• Gebruik een droge witte wijn van goede kwaliteit, omdat dit de smaak van de saus aanzienlijk verbetert.

• Voeg een klein klontje boter toe aan de saus vlak voor het serveren voor extra romigheid.

Een snel, eenvoudig en overheerlijk gerecht dat geschikt is voor zowel doordeweeks als speciale gelegenheden. Geniet ervan! 😊