Fantastisch gebakken appeldessert voor Kerstmis

• 250 ml melk
• 1 vanillestokje (of 1 theelepel vanille-extract)
• 2 eierdooiers
• 50 g suiker
• 1 eetlepel maïzena (optioneel, indien gewenst)

Bereidingswijze

1. Voorbereiden van de gebakken appels:

1. Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte).
2. Snijd het klokhuis uit de appels, maar laat de onderkant intact zodat de vulling blijft zitten.
3. Meng in een kom de gehakte noten, rozijnen, kaneel, kruidnagelpoeder (indien gebruikt) en honing of suiker.
4. Vul de uitgeholde appels met dit mengsel en leg een klein stukje boter bovenop elke appel.
5. Plaats de appels in een ovenschaal en bak ze 30-35 minuten in de oven, tot ze zacht zijn.

2. Voorbereiden van de kaneelkruimels:

1. Meng in een kom de bloem, suiker, kaneel en een snufje zout.
2. Voeg de koude boterblokjes toe en kneed met je vingers of een deegmixer tot kruimels ontstaan.
3. Verspreid de kruimels op een bakplaat en bak 10-15 minuten in de oven, tot ze goudbruin en krokant zijn.

3. Bereiden van de vanillesaus: