Fantastisch gebakken appeldessert voor Kerstmis

1. Verwarm de melk in een steelpan samen met het merg van het vanillestokje (of het vanille-extract).
2. Klop in een aparte kom de eierdooiers en suiker tot een licht en romig mengsel.
3. Voeg de warme melk langzaam toe aan het eiermengsel, terwijl je constant roert.
4. Giet het mengsel terug in de pan en verwarm op laag vuur, al roerend, tot de saus dikker wordt (ongeveer 5-7 minuten). Zorg ervoor dat de saus niet kookt.
5. Optioneel: Verdik de saus met maïzena, opgelost in een klein beetje koud water, als je een dikkere consistentie wilt.

4. Serveren:

1. Haal de gebakken appels uit de oven en leg ze op borden.
2. Strooi de kaneelkruimels over de appels.
3. Giet royaal de warme vanillesaus over de appels en serveer direct.

Tips: