2. Leg het ei voorzichtig in het water om het gedrag te observeren:
Als het ei volledig naar de oppervlakte drijft: het is over datum en moet worden weggegooid. Dit gebeurt omdat de lucht in de schaal het laat drijven.
Als het ei scheef in het water blijft liggen: dit betekent dat het ei oud is, maar nog steeds eetbaar, hoewel de kwaliteit niet optimaal zal zijn.
Als het ei zinkt en op de bodem blijft liggen: het ei is vers en klaar om in uw recepten te gebruiken.
Wij raden aan: het is beter om deze eieren niet te kiezen, let op deze tips
:
Controleer de schaal: controleer naast de watertest ook of de schaal schoon is en geen scheuren vertoont. Eieren met een beschadigde schaal lopen een verhoogd risico op besmetting.
