Invoering
De millefeuille, of “duizendlagen,” is een klassiek Frans gerecht dat meestal als dessert wordt geserveerd. Maar deze hartige versie met gerookte zalm en mascarpone brengt een verfijnde twist aan tafel. Perfect als voorgerecht of voor een feestelijke gelegenheid, dit recept combineert de zoute smaak van gerookte zalm met de romige textuur van mascarpone en een krokante bladerdeegbasis.
Ingrediënten
Voor 4 porties:
1 vel bladerdeeg
200 g gerookte zalm
150 g mascarpone
50 ml slagroom
