Wist je dat vitamine K2 calciumophoping in de slagaders kan voorkomen? Het is een cruciale stof voor ons cardiovasculaire systeem. Ik leg uit hoe het werkt, en daarna bespreken we een aantal krachtige bronnen van deze supervitamine!
Er zijn twee hoofdsoorten vitamine K.
Vitamine K1, dat voorkomt in bladgroenten zoals spinazie, is essentieel voor de bloedstolling.
Vitamine K2 komt voornamelijk voor in dierlijke en gefermenteerde voedingsmiddelen. Veel mensen zijn er niet bekend mee, maar het kan calciumophoping in de slagaders voorkomen en zo verstoppingen voorkomen, wat helpt het hart gezond te houden!
Enkele populaire voedingsmiddelen die vitamine K2 bevatten:
Natto is een Japans gerecht gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Het is rijk aan vitamine K2. Andere goede voedingsopties die rijk zijn aan vitamine K2 zijn runderlever, boter van grasgevoerde koeien, donker vlees zoals ganzenbout, zuurkool, bepaalde kazen en eidooiers – vooral die van scharrelkippen.
Je kunt calcium uit verschillende bronnen halen, zoals donkergroene bladgroenten en amandelen. Het is niet nodig om supplementen te slikken, tenzij je arts het aanbeveelt.
De beste manier om vitamine D binnen te krijgen
En de beste manier om vitamine D binnen te krijgen is via de zon. Maar zonlicht kan schadelijk zijn als je jezelf blootstelt aan te veel ultraviolette straling, of als je niet de aanbevolen hoeveelheid tijd buiten doorbrengt. Daarom hebben veel mensen een vitamine D-tekort.
Zonder vitamine D kunnen onze botten niet het calcium opnemen dat nodig is om gezond te blijven. Maar de situatie wordt erger! Als deze ophoping van calcium in de bloedvaten of het hart verhindert dat het bloed zuurstof en voedingsstoffen naar cellen en weefsels transporteert, kun je een beroerte krijgen als de blokkade zich in de hersenen bevindt, of een hartaanval als de blokkade zich in het hart bevindt.
