We eten dagelijks voedsel dat onschuldig lijkt, maar in werkelijkheid potentieel gevaarlijke microscopisch kleine parasieten kan herbergen. Deze ongewenste gasten kunnen spijsverteringsproblemen en andere gezondheidsproblemen veroorzaken. Hoe kunnen we ze opsporen? Waar verstoppen ze zich? En bovenal, hoe kunnen we onszelf beschermen? Je zult misschien verbaasd zijn dat sommige van je favoriete voedingsmiddelen riskanter zijn dan ze lijken…
Voedingsmiddelen die het meest vatbaar zijn voor parasieten: houd ze goed in de gaten.
Onvoldoende verhit vlees: een onverwachte broedplaats van parasieten.
