Perfect gestoomde rijst koken: tips en trucs
1. Was de rijst eerst, maar gebruik te veel water:
een veelgemaakte fout bij het stomen van rijst is dat ze hem te vaak wassen. Veel mensen wassen de rijst vier of vijf keer, schrobben en spoelen hem. Ze willen de schil eraf halen. Deze methode is het meest effectief en makkelijkst te gebruiken om voedsel schoon te maken.
De beste methode is:
Was eerst de rijst, maar overdrijf het niet. Het is niet nodig om de rijst onder stromend water af te spoelen tijdens het wassen.
Meng de rijst tussen je handen en spoel hem af in een kom om zichtbare onzuiverheden te verwijderen. Was de rijst gewoon een of twee keer voorzichtig en hij blijft goed, zelfs als hij lang is gewassen en bewaard.
Oude rijst mag niet meer dan drie keer worden gewassen.
Voeg dan het rijstwater toe:
Rijstwater is het water dat overblijft na het spoelen van rijst. Het behoudt een deel van de sporenelementen van de rijst, zoals calcium, fosfor, enzovoort. Gebruik het om je bloemen water te geven; het kan gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben, en om rijst te wassen.
Gebruik het om fruit en groenten te wassen. Omdat rijstwater licht zuur is, is het geschikt om fruit en groenten te wassen. Het lost resten van bestrijdingsmiddelen op fruit en groenten op en wast het vervolgens met schoon water. Dit maakt het fruit gezonder.
Gebruik het om af te wassen. Het verwijdert effectief vet van oppervlakken. Rijstwater is zuur en de watermoleculen lossen olievlekken op.
Het kan ook gebruikt worden om in de winkel gekocht vlees of vis met een sterke visgeur te reinigen. Voeg gewoon een beetje zout toe aan het rijstwater. Het verwijdert de visgeur en maakt eten smakelijker. Het kan roest verwijderen, kleding opfleuren en nog veel meer – het heeft vele voordelen.
2. Kruiden met zout is belangrijk:
