Ben je op zoek naar een feestelijke dip die iedereen doet watertanden, maar zonder uren in de keuken te staan? Dan is deze Easy Chili Cheese Dip een absolute must-try! Het is een Zuiderse klassieker die niet alleen heerlijk romig is, maar ook een zachte pittigheid heeft die perfect in balans is. Of je het nu serveert op een zomerse barbecue of tijdens een filmavond thuis – dit wordt dé favoriet van het feestje. 🎉
📝 Ingrediënten:
🧀 225 g geraspte oude cheddar
🧀 225 g geraspte gerookte Goudse kaas
🥄 1/2 kopje mayonaise
🧈 225 g roomkaas (op kamertemperatuur)
🌶️ 225 g geroosterde rode paprika (fijngehakt)
🧅 1/2 theelepel uienpoeder
🌿 1/2 theelepel droge mosterd
🔥 Cayennepeper (optioneel – voor wat extra pit)
🌿 2 theelepels gedroogde peterselie (optioneel)
👩🍳 Bereidingswijze – Uitgebreid & Duidelijk:
1️⃣ Kaas combineren:
Doe de geraspte cheddar en gerookte Goudse kaas in een grote kom. Meng door elkaar.
2️⃣ Romige basis toevoegen:
Voeg de mayonaise en roomkaas toe. Meng alles goed door elkaar met een houten lepel of elektrische mixer tot een glad mengsel.
3️⃣ Paprika en smaakmakers erbij:
