Deze koekjes smaken het lekkerst vers, direct na afkoeling.
Wil je ze bewaren? Doe ze dan in een luchtdichte verpakking – ze blijven dan meerdere dagen vers.
Je kunt ze serveren met een kop warme thee of koffie en ze versieren met poedersuiker voor een extra visueel effect.
Variaties:
Chocoladekoekjes: Voeg 2 eetlepels cacao toe aan de bloem of meng er de chocoladestukjes doorheen.
Hazelnootkoekjes: Meng het deeg met fijngehakte hazelnoten of amandelen.
Citroenkoekjes: Voeg de schil van één citroen toe aan het deeg en verhoog de hoeveelheid poedersuiker iets.
Veelgestelde vragen:
Kan ik margarine gebruiken in plaats van boter?
