200 g bloem,
100 g boter, op kamertemperatuur,
80 g poedersuiker,
1 theelepel vanille-extract,
snufje zout .
Bereidingswijze:
Meng in een kom de bloem, poedersuiker en een snufje zout.
Voeg de boter en het vanille-extract toe. Meng alles met je vingers tot de ingrediënten samenkomen en een glad deeg vormen.
Vorm kleine balletjes ter grootte van een walnoot en druk ze voorzichtig plat met je vingers.
Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat, met wat ruimte ertussen.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 170 °C gedurende 10-12 minuten, tot ze lichtgoudbruin zijn.
Laat ze na het bakken afkoelen op een rooster.
De koekjes zijn klaar om te serveren!
Serveer- en bewaarinstructies:
