Varkenskoteletten zijn een onmisbaar onderdeel van elk diner. Veel mensen vinden de klassieke versie natuurlijk het lekkerst, gepaneerd en geserveerd met aardappelen en salade (of nog beter, met gebakken kool).
Maar hoe lang kun je schnitzels eten die op dezelfde manier zijn bereid? Ben je de traditionele varkenskoteletten zat? Dan is het tijd om te experimenteren in de keuken. Vergeet het gebruikelijke paneermeel, de bloem en het ei. Wij hebben iets voor je dat een succes zal zijn op elk feest en elke familiebijeenkomst. Bekijk hoe je ze klaarmaakt.
Recept voor varkenskoteletten in bladerdeeg
. Het geheim van deze karbonades is bladerdeeg. In plaats van het vlees te paneren, bak je het er gewoon in. Zelf bladerdeeg maken is vrij tijdrovend, maar gelukkig kun je dit goedkope product tegenwoordig in elke supermarkt vinden. Rol het deeg uit, leg de gekruide karbonades erop, rol ze op en zet ze in de oven. Gebruik het onderstaande recept:
