Voor het chocoladeglazuur:
- 1/2 kopje zachte ongezouten boter
- 2/3 kopje ongezoete cacaopoeder
- 3 kopjes poedersuiker
- 1/3 kopje melk
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
1. De cake bereiden:
- Verwarm de oven voor op 175°C. Vet twee ronde cakevormen (23 cm) in en bestuif met bloem of gebruik bakpapier.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacao, bakpoeder, zuiveringszout en zout.
- Voeg de karnemelk, olie, eieren en vanille toe. Klop op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is.
- Voeg geleidelijk het kokende water toe terwijl je blijft kloppen. Het beslag zal dun zijn, maar dat is normaal.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de voorbereide cakevormen.
- Bak gedurende 30–35 minuten, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat de cakes 10 minuten afkoelen in de vormen en stort ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
2. Kokos-pecannotentopping maken:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
